2005/3/23
La Felicitaですっごくおっきいフライパンにこれまためいっぱい挽肉を焼いていた。1週間分のミートソースを作ってねかせておくんだって。となりの鍋ではスープも作っていた。“うちはコンソメは使いませんから。濁らないこのスープが一番難しいです”だって。なんでも見えないところでの準備が大事なんだなぁ・・。








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