みつめるラーメン屋わかまつ

ここは藤松さんに教わった店で、ぼくらの間では”みつめるラーメン屋”と言われている。この店の主人は客が来ると鴨居ごしにぎょろっとした目で”いらっしゃい”と言う。僕が思うには常連か飛び込みかチェックしているような気がする。人によって見る時間が違うような気がするからだ。外から見るとそっけないただの食堂と思ったけど、中もただの食堂で、ラーメンの他にカレーややきそばなんかも壁のメニューにある。”ラーメン1つ”とたのんだら”普通でいいかい？”と聞く。そんなことを聞かれると普通じゃないのもあるの？って聞きたくなる。僕はいつもしょっぱめでこってりと頼む。麺の堅さや味を微妙にかえてくれるようだ。食べてみるとこれがうまい！かつおっぽいだしで、すっきりとした味。僕ももちろんおすすめのラーメンだ。